Todos los productos alimenticios procesados y envasados contienen etiquetas que, además de especificar su composición y valor nutritivo, especifican la fecha límite o de caducidad a partir de la cual un alimento no debe ingerirse, por razones de seguridad.

Por ley, todos los empaques o envolturas de productos deben tener fecha de caducidad para garantizar la seguridad en su consumo, de acuerdo con el Reglamento de Control Sanitario de la Secretaría de Salud.